Si è svolto domenica 22 giugno, in collaborazione con Cinelà – Festival del Cinema Africano di San Massimo, il terzo appuntamento del ciclo dei Food Talks, una serie di incontri ideati e curati da Chiara Battisti e Sidia Fiorato che esplorano il ruolo del cibo e le tipicità di diverse culture gastronomiche nei romanzi della letteratura mondiale.
Il Cinema Teatro di San Massimo ha ospitato Aminat Emma Badmus, che ha proposto al pubblico in sala “Il sapere della tradizione: il cibo come espressione di identità e cultura“. Attraverso l’analisi approfondita di opere significative come “Una così lunga lettera” di Mariama Bâ e “Egusi Soup” di Janice Okoh, Aminat Emma Badmus ha saputo evidenziare il profondo legame tra alimentazione, identità e patrimonio culturale, offrendo spunti di riflessione preziosi.
A chiusura dell’evento, i partecipanti e le partecipanti hanno avuto il piacere di gustare un aperitivo con assaggi tipici della cucina senegalese e nigeriana.