{"id":3684,"date":"2025-11-12T12:34:23","date_gmt":"2025-11-12T11:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/?p=3684"},"modified":"2026-01-13T12:39:28","modified_gmt":"2026-01-13T11:39:28","slug":"quarto-food-talk-sui-tortellini-di-valeggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/quarto-food-talk-sui-tortellini-di-valeggio\/","title":{"rendered":"Quarto food talk sui tortellini di Valeggio"},"content":{"rendered":"<div class=\"xdj266r x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs x126k92a\">\n<p dir=\"auto\">Gioved\u00ec 20 novembre dalle ore 17.30 presso l&#8217;Aula SMT.11 (Polo universitario di Santa Marta, Via Cantarane 24, VR) si svolger\u00e0 un incontro dedicato ai tortellini di Valeggio. Con Guido Remelli di Pastificio Remelli, in conversazione con Sidia Fiorato del nostro dipartimento, approfondiremo &#8220;I tortellini di Valeggio tra leggenda, cultura e realt\u00e0 imprenditoriale&#8221;. A seguire, assaggio di tortellini per riflettere su identit\u00e0 e tradizione&#8230; con gusto!<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\">\n<p dir=\"auto\">L&#8217;evento \u00e8 organizzato da Chiara Battisti e Sidia Fiorato.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gioved\u00ec 20 novembre dalle ore 17.30 presso l&#8217;Aula SMT.11 (Polo universitario di Santa Marta, Via Cantarane 24, VR) si svolger\u00e0 un incontro dedicato ai tortellini di Valeggio. Con Guido Remelli di Pastificio Remelli, in conversazione con Sidia Fiorato del nostro dipartimento, approfondiremo &#8220;I tortellini di Valeggio tra leggenda, cultura e realt\u00e0 imprenditoriale&#8221;. A seguire, assaggio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-3684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3684"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3687,"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3684\/revisions\/3687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inclusivehumanities.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}